商品詳細

放任竹林を整備し、そこに生えてくる幼竹を利用して孟宗竹のメンマを作りました。
歯切れがよく、旨味がたっぷりの孟宗竹メンマを、山形名物「玉コン」風にスルメ出汁のきいた醤油味で仕上げています。
ご飯にもお酒にもよく合う味付けで、温めてからしをつけるとより美味しく味わえます。

●名称：孟宗竹と玉コンの煮込み
●原材料名：たけのこ(孟宗竹(山形県遊佐町産))、こんにゃく(こんにゃく粉)、醤油(大豆、小麦を含む)、酒、スルメ／水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
●内容量：330g(メンマ150g、玉コン50g、出汁130g)
●賞味期限：商品に記載
●製造者：和島経輔
※本品製造工場ではえび、かに、卵、乳成品を含む製品を製造しています。